هل تعلم؟ فيتامين ب9، وحمض الفوليك، وحمض الفوليك، كلها فيتامين واحد! هل ظننتَ أن حمض الفوليك مخصص للحوامل والمرضعات فقط؟ خطأ، فهو ضروري لأجسامنا طوال حياتنا ... وكذلك لشعرنا. اليوم، تُطلعكِ السيدة الرئيسة على كل ما تحتاجين معرفته عن فوائد فيتامين ب9 لشعركِ وصحتكِ!
فيتامين ب9، حمض الفوليك، أحماض الفوليك: ما الفرق؟
يأتي فيتامين ب9 بنوعين: الفولات وأحماض الفوليك. الأول موجود في الطعام (سنعود إلى هذا لاحقًا)، والثاني يُسمى فيتامين ب9 "الاصطناعي". مهما كان شكله، فهو فيتامين قابل للذوبان في الماء. ومثله مثل الزنك والحديد ، لا يُصنّعه الجسم، لذا يجب توفير الجرعات اللازمة منه يوميًا. بالنسبة للبالغين فوق سن السادسة عشرة، ترتفع هذه الكمية إلى 330 ميكروغرامًا يوميًا (تزداد الحاجة إليه أثناء الحمل، وسنعود إلى هذا لاحقًا).
فوائد فيتامين ب9 للجسم
كغيره من الفيتامينات، فيتامين ب9 متعدد الوظائف! لنلقِ نظرة على فوائده لصحتنا.
أولاً، تساهم الفولات/الأحماض الأمينية في إنتاج الخلايا ونموها وانقسامها، وخاصةً خلايا الدم (البيضاء والحمراء)، والأمعاء، والجلد. وترتبط أهمية فيتامين ب9 في هذه العمليات بمشاركته في استقلاب الأحماض الأمينية (التي تُكوّن البروتينات) وإنتاج الحمض النووي (DNA).
لذا، تتضح الأدوار الأخرى لهذا الفيتامين: تكوين الجهاز المناعي (بواسطة خلايا الدم)، والنمو، ووظائف الجهاز العصبي، وإنتاج بعض النواقل العصبية. كما أظهرت بعض الدراسات وجود صلة بين انخفاض مستويات حمض الفوليك وانخفاض الأداء الفكري.
باختصار، بالنسبة لصحة الحديد، فيتامين B9 هو حليفك الأفضل!
حمض الفوليك والحمل والرضاعة الطبيعية
خلال فترة الحمل، تزداد الحاجة إلى حمض الفوليك. يُعد فيتامين ب9 ضروريًا للغاية للنمو السليم للجنين وجهازه العصبي، وخاصةً خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل: تبلغ الجرعة اليومية الموصى بها 400 ميكروغرام. لذلك، يُنصح عمومًا بتناول مكملات حمض الفوليك للنساء الراغبات في الحمل أو المرضعات.
لهذا السبب، تحتوي حلوى "تو ماما" على 400 ميكروغرام من فيتامين ب9: فبالإضافة إلى تعزيز شعر النساء الحوامل والمرضعات، يوفر هذا العلاج جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو أطفالهن وصحتهن. لا مزيد من الصداع: كل شيء في هاتين الحلوى! وللتعرف على المزيد حول احتياجات الجسم من حمض الفوليك أثناء الحمل، انقري هنا !

في أي الأطعمة يمكن العثور على فيتامين ب9؟
لكي تستمتعي بفوائد فيتامين ب9 لشعرك وصحتك، عليك أولاً أن تعرفي أين تجديه!

- الخضروات الورقية: السلطات (خس الخروف، وما إلى ذلك)، الملفوف (وخاصة البروكلي)، السبانخ، الكراث، الجرجير، الهندباء، الفاصوليا، وما إلى ذلك.
- البقوليات: الحمص، البازلاء المنقسمة، العدس (الأخضر، المرجاني، البيلوغا... الاحتمالات لا حصر لها!)، إلخ.
- بعض الفواكه: البطيخ، الكستناء، الجوز، البندق، اللوز، الموز، الفواكه الحمراء، الكيوي، التمر، الفواكه الحمضية (خاصة البرتقال)، وغيرها.
- البذور والحبوب: الشوفان، والحنطة السوداء، والكينوا، وغيرها.
- فول الصويا.
ولكن أيضًا في الأطعمة ذات الأصل الحيواني، وعلى وجه الخصوص:
- الأحشاء: كبد العجل، كبد الحمل، كبد الدواجن، كبد سمك القد، إلخ.
- البيض
- الجبن.
لذا، فأنت مدلل بالاختيار، حتى بالنسبة للنباتيين!
استفد من فوائد فيتامين ب9 للشعر والصحة
مع أن فيتامين ب9 متوفر بسهولة، إلا أن امتصاصه ليس بهذه السهولة! فهو فيتامين هش للغاية يتحلل بسرعة. كما أنه حساس للضوء والحرارة، ولا يصمد جيدًا في الماء... هناك الكثير من العقبات في المطبخ، نعترف لك! إليك بعض النصائح لمساعدتك على الاستفادة القصوى من فوائد فيتامين ب9 لشعرك وصحتك:
- اختاري الخضروات الطازجة، واحفظيها في مكان بارد وبعيدًا عن الحرارة، واستهلكيها في أسرع وقت ممكن لمنع تدهور الفيتامينات.
- تجنب السلق لفترة طويلة: اختر الطهي في الفرن أو في مقلاة، ودائمًا بأسرع وقت ممكن. إذا كنت ترغب، يمكنك أيضًا طهيها على البخار أو على نار هادئة.
كما ترون، فإن المثالي هو تناول الخضروات نيئة لتجنب أي فقدان للفيتامينات!
ملاحظة تحذيرية صغيرة: من المؤكد أن الكبد والأحشاء غنية جدًا بحمض الفوليك، ولكن لا يُنصح النساء الحوامل بتناولها.
تناول فيتامين ب9: فكرة وصفتنا لمكافحة تساقط الشعر
لقد بدأت تعتاد عليها وكنت تنتظرها بفارغ الصبر... وصفة السيدة الرئيسة الغنية بفيتامين ب9!

كرات السبانخ مع الجبن لشعر أكثر كثافة
مدة التحضير: ٢٠ دقيقة. مدة الطهي: ٢٠ دقيقة. تكفي لشخصين:
- 500 غرام من السبانخ الطازجة
- بيضة واحدة
- ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز
- 250 غرام من الجبن الطازج (الريكوتا، الماعز، الخ)
- 2 فص ثوم
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل والتوابل حسب رغبتك
كيفية القيام بذلك:
- اغسلي السبانخ وقطعيها ثم اقليها في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- قومي بتقشير وتقطيع فصوص الثوم (يمكنك طهيها مع السبانخ إذا أردت).
- في وعاء السلطة، قومي بخلط السبانخ المطبوخة مع باقي المكونات وتشكيل العجينة.
- تشكيل كرات اللحم الخاصة بك.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، أو اقليها لبضع دقائق.
- جاهز! استمتع بكرات اللحم مع البيض وشريحة لحم الصويا... باختصار، أيًا كان ما يخطر ببالك!
وها أنت ذا، أنت تعرف (تقريبًا) كل شيء عن فوائد فيتامين ب9 للشعر! هل تشعر بشعرك بطيئًا بعض الشيء رغم ذلك؟ لا تتردد بعد الآن: الجأ إلى المكملات الغذائية! بالإضافة إلى فيتامين ب9، سيمنح Hair Boost و Resolution No. 1 شعرك وجسمك جميع الفيتامينات اللازمة لشعر صحي. ولم نغفل أحدًا: صُممت حلوى Monsieur خصيصًا لتلبية احتياجات الرجال من اللحى والشعر، وحلوى Petit Président للأطفال من سن 4 إلى 15 عامًا. ماذا تريد أكثر من ذلك؟
وبالطبع يا ماما ، للنساء الحوامل والمرضعات… ولكنك تعرفين ذلك بالفعل!
إذن، ما هو الموضوع الذي ترغب في رؤيته في المقالات المستقبلية؟